Cuisine grecque créative
La gastronomie grecque sauvage : Quand les "mezes" rencontrent la créativité infinie de la cuisine grecque
Enracinés dans le jardin intemporel et emblématique de l’Electra Palace, nous avons créé un nouveau sanctuaire gastronomique.
À Zohos, chaque jour ressemble à une réunion de famille dominicale.
S’inspirant de la diversité de la nature grecque, à la table de Ζohos, nous embrassons l’esprit des « mezes » communautaires et la joie de partager des plats créatifs et savoureux.
Notre menu célèbre la simplicité et la pleine saveur de la terre fertile et de la mer dans toute la Grèce.
Nous travaillons en partenariat avec des agriculteurs, des éleveurs et des pêcheurs locaux, qui partagent avec nous leur passion pour la préservation de l’équilibre de la nature.
Nous cultivons nos herbes et préparons nos plats selon la méthode de cuisson « du nez à la queue », en minimisant les déchets et en promouvant la durabilité.
Avec chaque plat partagé à la table de Ζohos, nous souhaitons prouver notre appréciation de la beauté sauvage et surprenante, en puisant dans les racines de la cuisine grecque.
Bienvenue à Zohos !
