Activité de l'entreprise
Rapport RSE Numéro 1 - Octobre 2023
Rapport RSE Numéro 0 - Décembre 2021
Approche de la durabilité dans nos restaurants
Chez Electra Hotels & Resorts, nous ne nous contentons pas de proposer des
expériences gastronomiques exceptionnelles. Nous sommes aussi dévoués à la
préservation de notre planète et à l'épanouissement de nos communautés. Nous
sommes très fiers de notre engagement en faveur du développement durable, de
nos pratiques de décarbonisation et des saveurs uniques de nos plats, imprégnés
d'une touche grecque.
Voici comment nous nous démarquons:
Des plats innovants à base de plantes: Nous sommes ravis d'ajouter à notre menu
une sélection de délicieuses spécialités véganes qui sauront satisfaire les palais les
plus divers, tout en réduisant notre empreinte carbone. En choisissant nos
sélections à base de plantes, vous nous rejoignez sur la voie d'un avenir plus
durable.
L’amour du local: Nous nous engageons à soutenir les producteurs locaux. Nous
sommes en partenariat avec des fermes et des artisans locaux, qui partagent notre
passion pour la qualité et pour le développement durable. Cela garantit la fraîcheur
de nos ingrédients, tout en favorisant le dynamisme et la résilience de la
communauté locale.
Philosophie zéro déchet: Chez Electra Hotels & Resorts, le développement durable
est un mode de vie. Nous travaillons activement à la réduction de nos émissions de
carbone, en mettant en œuvre des pratiques d'efficacité énergétique, en réduisant
le gaspillage alimentaire grâce à un approvisionnement réfléchi, à des programmes
de recyclage et à l'utilisation d'emballages durables. Chaque repas que vous
dégustez ici laisse une empreinte carbone plus faible.
Engagement au sein de la communauté: Nous nous attachons à créer des liens
significatifs avec nos hôtes et nos voisins, en soutenant les associations caritatives
locales et les initiatives de développement durable. Ici, votre expérience
gastronomique nous aide à restituer à la communauté que nous chérissons tant.
Cage Free Eggs
Chez Electra Hotels & Resorts, nous nous attachons à respecter les principes du développement durable et à améliorer la qualité de vie de tous, y compris celle des animaux. A partir de 2024, nous nous engageons à utiliser uniquement des œufs coquilles issus d'élevages de plein air, dans tous nos établissements ainsi que dans chacune de nos préparations alimentaires. Cette décision reflète notre profond respect pour le bien-être des animaux et encourage une approche plus éthique de l'approvisionnement en ingrédients. Accompagnez-nous dans ce voyage culinaire, où l'excellence côtoie la responsabilité pour un futur plus sain et plus humain.